Berda József: Egy korcsmárosnéra

Ritka kezű asszony, bámulatos művészet te
az áhítatra méltó szakácstudománynak;
e pénzszegény napokban illő csak igazán
köszönteni téged! Ki kóstolja s eszi
a te főztöd, az tudja csak: a lelked
tündököl lelkesen sürgő kezedben.
Csak gyermeked szeretheted úgy, mint jó
falatokat teremtő tudományod a
csiklandó illatoktól áradó konyhán.
Csupa elragadtatás leszek, ha visszagondolok
a finom tyúklevesre, a fűszerrel teli
pörköltek változó fajtáira; majorannás
tokányra s a fejedelmi hagymásrostélyosra a
méterhosszú tálon, mit a képzelet lassan
elfelejt immár. S felejtheti-e bárki zsírban
úszó, omlós réteseid s mindazt, mely mind
mennyei italt kíván?
Istenem! Istenem – mi mindent ettem s ittam
nálatok: szinte szédül a képzelet tőle!
Csak derűs kedvű asszonyt áldhatott
meg így a Teremtő s csak így sikerülhetett tán
remekbefaragott fiatok is, kit a nemes tekintetű
anya szíves konyhája táplál úgy maga, mint
minden nemesebbre méltó igaz ember
lelket-derítő örömére.



(1945)


szozattv


szozat a tiszta hang PozsonyiCsata Határterületen szolgálnak Ordo liturgicus Budapestinensis KONDOR_MEGHIVO
 
szentkorona orszagaert alapitvany logo